南イタリア代表的チーズ、ブッファラ（水牛）のモッツァレッラ。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットすると溢れ出す乳清と柔らかい生地が特長です。ブッファラの発祥地、サレルノで熟練の職人によって作られています。ボッコンチーニは一玉が小さく、扱いやすい商品です。カプレーゼやブルスケッタ、トマトソースのパスタに、ピッツァと幅広く使えるチーズです。
税抜価格 1,980 円／pc
- 税込価格
- 2,138 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
南イタリア代表的チーズ、ブッファラ（水牛）のモッツァレッラ。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットすると溢れ出す乳清と柔らかい生地が特長です。ブッファラの発祥地、サレルノで熟練の職人によって作られています。ボッコンチーニは一玉が小さく、扱いやすい商品です。カプレーゼやブルスケッタ、トマトソースのパスタに、ピッツァと幅広く使えるチーズです。
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南イタリア代表的チーズ、ブッファラ（水牛）のモッツァレッラ。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットすると溢れ出す乳清と柔らかい生地が特長です。ブッファラの発祥地、サレルノで熟練の職人によって作られています。ボッコンチーニは一玉が小さく、扱いやすい商品です。カプレーゼやブルスケッタ、トマトソースのパスタに、ピッツァと幅広く使えるチーズです。
| 入荷無し |
本場イタリアの水牛の乳から完全受注生産で作られたブッファラモッツァレラチーズです。またボッコンチーニとは、モッツァレッラチーズをそのまま一口サイズにしたものです。水牛独特の濃厚な旨味が格別です。小さくても十分な弾力とチーズの旨味が溢れるので、オリーブオイルをかけるだけでも美味しく召し上がれます。無添加商品なので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
信頼のSOLLEONEブランド。D.O.P.認定の水牛の乳を使った伝統的なモッツァレラ・チーズ。ヴァッカに比べ、コクと甘味が際立ちます。
| 入荷無し |
信頼のGalbaniブランド。生のモッツァレラチーズをフレッシュ状態でパックしています。水牛特有の濃厚でコクのある味わいは、フレッシュのまま前菜やシンプルな調理がおすすめです。伝統的な製法で造るD.O.P.認定チーズです。冷凍品にはない風味と舌触りです。なお、冷蔵フレッシュタイプなので、お早めにご利用ください。
| 入荷無し |
ランチのピッツァやカプレーゼにご使用下さい。「レ・キッケ・デル・カザーロ」ブランド冷凍ブッファラ。作り立てを瞬間凍結しているため、フレッシュ品に近いミルキーな香りと独特の食感と柔らかさを維持しております。製造メーカーはイタリア・カンパーニャ州近郊のサレルノに位置し、本場カゼルタにて別工場を設けて職人技を駆使して良品生産を行っております。1玉25gなのでサラダ以外や生ハムと合わせてバケットに乗せたりや、ピンチョスなどのフィンガーフードにも対応できます。
