モッツァレラチーズ(ディ・ブッファラ・カンパーナ)
信頼のGalbaniブランド。生のモッツァレラチーズをフレッシュ状態でパックしています。水牛特有の濃厚でコクのある味わいは、フレッシュのまま前菜やシンプルな調理がおすすめです。伝統的な製法で造るD.O.P.認定チーズです。冷凍品にはない風味と舌触りです。なお、冷蔵フレッシュタイプなので、お早めにご利用ください。
税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
南イタリア代表的チーズ、ブッファラ(水牛)のモッツァレッラ。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットすると溢れ出す乳清と柔らかい生地が特長です。ブッファラの発祥地、サレルノで熟練の職人によって作られています。ボッコンチーニは一玉が小さく、扱いやすい商品です。カプレーゼやブルスケッタ、トマトソースのパスタに、ピッツァと幅広く使えるチーズです。