関さば（釣物）

新物。8月26日水揚げ。航空便。活〆、一本釣り。言わずと知れた「関いさき」「関あじ」で知られる大分県佐賀関（さがのせき）は、瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う豊後水道の荒波で育ち、一年を通じて水温の変化が少なく、潮の流れが速い環境で筋肉質に育ち、カニ・エビなどの豊富な餌を食べて育つことによって、脂が乗って身がよく締まっています。関いさき、関あじと同様に、一本釣りされた後、水槽で活かし込みを行うことで、ストレスを軽減し、胃の内容物を吐き出させ、身質の劣化を防ぐとともに、身の締まったサバに仕上がります。〆サバ、味噌煮、塩焼きなどにどうぞ。

キャンセル不可
本日のおすすめ
ブランド
関さば
産地
大分県　佐賀関
入量
360-440g位

税抜価格　 3,280 円／kg

税込価格
3,542 円／kg

送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）

入荷無し
キャンセル不可