| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 本日届いたものを捌いてみましたが、お腹が柔らかく溶けている感じでした。配送された時に下身が上になってたから、何かあったのでしょうか。 | 金子 浩之 | |
| 今が旬だけあって、とても美味しいと好評頂いております。カルパッチョとして、メニューにものせてあります。 | マルザック | |
| このところの愛知産は脂が乗って当たり続き。今回のもキロ単価が安い上、鮮度も上々でとても重宝します。ウチのような低価格の定食、居酒屋は本当に助かります。 | 仁遊人 | |
| 夏の暑い時期には脂のりのりのブリよりもイナダのほうが食べやすかったりします。昔と比べて鮮度も良いですし、２日目の焼けも少ない。色味が気になるなら漬けで。コチュジャンとかとユッケスタイルもオススメです。 | 佳※※※※※※※ |
| 入荷無し |
9日水揚げ。釣り。明石浦〆。ブリの若魚です。脂っ気はありませんがさっぱりした味わいが楽しめます。焼きものや煮物でも。
| 入荷無し |
19日水揚げ。活〆。ブリの若魚です。鮮度良くお刺身でどうぞ。ランチ用としてオススメです。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。毘沙門イナダとは、神奈川は三崎の定置網で水揚げされるイナダの通称です。このイナダは、日本海での回遊を経て太平洋方面に抜けていくブリの一群が三崎近辺の瀬に居着き、潮まわりの良い中で豊富な餌を食べることで従来のイナダとは違った身質と脂身を持っています。近くに養殖の網もあり、網から漏れた餌を食べることで天然と畜養の良いとこどりになっています。
1,600円／kg (税抜)
2,500円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,900円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
1,600円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,680円／kg (税抜)
450円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
550円／pc (税抜)
1,500円／kg (税抜)
100円／枚 (税抜)
