9月6日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。形からは想像しにくいですがアジの仲間です。おすすめは皮目を炙った焼霜造りで、皮目の香ばしさと身の豊かな旨味が絶妙です。握りやカルパッチョ、ムニエルやフライなどにもどうぞ。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 780 円／kg
- 税込価格
- 842 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
9月6日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。形からは想像しにくいですがアジの仲間です。おすすめは皮目を炙った焼霜造りで、皮目の香ばしさと身の豊かな旨味が絶妙です。握りやカルパッチョ、ムニエルやフライなどにもどうぞ。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 780 円／kg
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| オススメのように、炙りが旨かったです。生で食べるときは皮をひくのがちょっと大変かも。 | 佳※※※※※※※ | |
| 片身でフライにちょうど良いサイズです。脂乗りもよく、ふわふわ触感でとても好評でした。 | 小※※※※ |
7月27日水揚げ。血抜き済み。握りやお刺身、カルパッチョなどでどうぞ。
8月5日水揚げ。おススメは皮目を炙った焼霜造り、皮目の香ばしさ、身の豊かな旨味が絶妙です。握りやお刺身、カルパッチョ、ムニエル、フライなどでどうぞ。
8月11日水揚げ。おススメは皮目を炙った焼霜造り、皮目の香ばしさ、身の豊かな旨味が絶妙です。握りやお刺身、カルパッチョ、ムニエル、フライなどでどうぞ。
9月30日豊洲入荷。8.1kg2尾入りサイズ。身質は水分が多い為硬くならず、塩焼き、煮付け、唐揚げ、カルパッチョなどに向いているようです。刺身の場合は皮目に炙りをいれたり、酢締めにしてから供するのも良いです。大きさにより入荷時期が異なり、関東では成魚は春から夏、幼魚は秋に獲れるようです。成魚になるつれて、印象的なヒレは短くなります。この機会にメニューに入れるのはいかがでしょうか。
10月16日水揚げ。おススメは皮目を炙った焼霜造り、皮目の香ばしさ、身の豊かな旨味が絶妙です。握りやお刺身、カルパッチョ、ムニエル、フライなどでどうぞ。
3,000円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,000円／kg (税抜)
3,150円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
2,880円／kg (税抜)
3,780円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
3,500円／kg (税抜)
3,080円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
120円／枚 (税抜)
3,680円／kg (税抜)
3,850円／kg (税抜)
4,160円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
4,580円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
3,180円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
5,080円／kg (税抜)
3,380円／kg (税抜)
6,580円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
9,900円／kg (税抜)
6,980円／kg (税抜)
7,600円／kg (税抜)
