ラングル高原が原産地。熟成中にひっくり返したりしないので、「泉」と呼ばれる窪みが上にできるのが特徴です。オレンジ色の外皮は濡れており、黄色い中身はとろけるような味わいで、牧草の香りが豊かです。
- 産地
- フランス シャンパーニュ
- 入量
- 180-200g位
税抜価格 2,380 円／pc
- 税込価格
- 2,570 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 売り切れ |
ラングル高原が原産地。熟成中にひっくり返したりしないので、「泉」と呼ばれる窪みが上にできるのが特徴です。オレンジ色の外皮は濡れており、黄色い中身はとろけるような味わいで、牧草の香りが豊かです。
税抜価格 2,380 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 売り切れ |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| あまり臭いもきつくなく、親しめるウォッシュチーズでした。モンタニャールに代わるものが欲しかったので、ちょっと物足りなかったです。 | 望※※※※ |
ウォッシュ系ですがクセが少なく食べやすいチーズです近隣にあるモンドール(黄金の山)があることから名付けられた。良質なミルクのコクと、側面に巻いたエピセアの香りが混ざり合い心地よい余韻。スイス側で作られたヴァシュランモンドールと比べて無殺菌乳を使用する為、ミルクのコクと味わいに違いがあります。召し上がる30分から1時間前に冷蔵庫から出し室温に戻すと、柔らかくなり風味が立ちます。上側の外皮をナイフで蓋のように開けてバゲッドやお好みのお野菜と合わせて。箱ごとアルミホイルで覆いオーブンで温めれば、フォンデュの様にも楽しめます。
| 入荷無し |
伝統的なノルマンディーのフロマージュ。湿り気と粘り気のあるオレンジ色の皮の中は、若いうちは弾力があり、熟成が進むと柔らかくなって強い風味を持ちます。ウォッシュタイプ（牛）。
