5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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サイズ、価格、味、抜群です。初めて触る魚でしたが、今後も出回れば使いたいと思います。調理法もいろいろアレンジの効きそうなお魚です。 | 向※※※※ | |
とても使いやすくコスパが良い。加熱調理しても美味しく頂ける。 | ビ※※※※※※※ | |
9月1日購入。脂は乗っていませんでした。止め物で安くなっているのを買いましたが、匂いなどなく強い魚なんだと思いました。フライにして販売するつもりです。 | 鮮魚えびす | |
約3.7キロサイズを購入。ハチビキと天然ブリとオニアジの合の子みたいな魚。やや身は柔らかめ。刺身でもいけますが、和え物や漬けたり焼いたりしたほうが旨い気がします。キロ1000円くらいなら可。 | 佳※※※※※※※ |
14日加工。9月12日水揚げ。魚体6.2kg位。オススメのランチ用鮮魚入荷。豊洲にはほとんど並ばないレア魚です。一本釣り。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
税抜価格 478 円/kg |
9月12日水揚げ。魚体3-4kg位の半身です。オススメのランチ用鮮魚入荷。豊洲にはほとんど並ばないレア魚です。一本釣り。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
9月12日水揚げ。魚体3-4kg位の半身です。オススメのランチ用鮮魚入荷。豊洲にはほとんど並ばないレア魚です。一本釣り。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
税抜価格 800 円/kg |
納品日当日豊洲入荷。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。夏のツムブリはさっぱしていますので、刺身よりも塩焼き、煮つけ、照り焼き、味噌煮など油や味を足す調理に向いています。しかしながら夏の個体でも脂がのっている物は、是非刺身でご利用ください。ツムブリ本来の旨みを堪能できます。脂のあるツムブリは別格になります。
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。夏のツムブリはさっぱしていますので、刺身よりも塩焼き、煮つけ、照り焼き、味噌煮など油や味を足す調理に向いています。しかしながら夏の個体でも脂がのっている物は、是非刺身でご利用ください。ツムブリ本来の旨みを堪能できます。脂のあるツムブリは別格になります。
税抜価格 820 円/kg |
11月17日水揚げ。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。大サイズは脂のりも良くなりオススメです。この単価でしたらランチ用でもどうぞ。
11月17日水揚げ。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。大サイズは脂のりも良くなりオススメです。この単価でしたらランチ用でもどうぞ。
税抜価格 580 円/kg |
11月26日水揚げ。鮮度良く本日もオススメ。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。大サイズは脂のりも良くなりオススメです。この単価でしたらランチ用でもどうぞ。
11月26日水揚げ。鮮度良く本日もオススメ。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。大サイズは脂のりも良くなりオススメです。この単価でしたらランチ用でもどうぞ。
14日加工。9月12日水揚げ。魚体6.2kg位。オススメのランチ用鮮魚入荷。豊洲にはほとんど並ばないレア魚です。一本釣り。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。