• ツムブリ

ツムブリ(定置網)

納品日当日豊洲入荷。アジ科ツムブリ属、まとまって獲れない魚のため全国的に認知度は非常に低いです。夏のツムブリはさっぱしていますので、刺身よりも塩焼き、煮つけ、照り焼き、味噌煮など油や味を足す調理に向いています。しかしながら夏の個体でも脂がのっている物は、是非刺身でご利用ください。ツムブリ本来の旨みを堪能できます。脂のあるツムブリは別格になります。

産地
千葉県 勝浦

入量
1-1.5kg位

税抜価格  800 円/kg

税込価格
864 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し