| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鹿児島産約２キロサイズ。根魚だったのか、なんなのかわかりませんが、身がゲオスミンのような下水臭がひどい。身質は確かにコショウダイに近いが、鮮度落ちはコロダイの方が早い気がする。今回入荷のものはイマイチ。 | 佳※※※※※※※ | |
| 鮮度も良く、脂感もあり、色味も良く身持ちも良い。値段も手ごろでありがたいです。 | 鮮魚えびす |
愛媛は宇和海からのお届けです。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。11月26日水揚げ。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテーや煮付けなどでどうぞ。大型のものは鮮度の持ちも良好です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りの場合は煮焼き用としてご利用下さい。
300円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
