| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鹿児島産約２キロサイズ。根魚だったのか、なんなのかわかりませんが、身がゲオスミンのような下水臭がひどい。身質は確かにコショウダイに近いが、鮮度落ちはコロダイの方が早い気がする。今回入荷のものはイマイチ。 | 佳※※※※※※※ | |
| 鮮度も良く、脂感もあり、色味も良く身持ちも良い。値段も手ごろでありがたいです。 | 鮮魚えびす |
11月9日豊洲入荷。旬は秋から始まり、翌年の初夏まで続きます。良品入荷しました。コロダイは大型のものがより旨味があり美味とされています。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテー、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。生息域により身に独特の香りがある場合がありますのでご注意ください。
6月23日水揚げ。神経抜き。クセがなく、加熱しても美味な近年人気上昇中の白身魚。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味しいと評判で、大型のものは鮮度の持ちも良好です。ソテーや煮付けなどでどうぞ。
7月21日豊洲入荷。旬は秋から始まり、翌年の初夏まで続きます。良品入荷しました。コロダイは大型のものがより旨味があり美味とされています。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテー、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。生息域により身に独特の香りがある場合がありますのでご注意ください。
7月21日豊洲入荷。旬は秋から始まり、翌年の初夏まで続きます。良品入荷しました。コロダイは大型のものがより旨味があり美味とされています。コショウダイと同じ扱いですが、コショウダイよりも美味との声が多いです。クセがなく加熱しても美味な近年人気上昇中の白身。ソテー、塩焼きや煮付けなどでどうぞ。生息域により身に独特の香りがある場合がありますのでご注意ください。
