| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 最近のボラは産地と鮮度次第ではその辺のブリより美味しいと思います。やや高くなってきてますがまだ安価なほう。お刺身はもちろん焼いても揚げてもうまいです。 | 佳※※※※※※※ |
ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレス（水洗い）での納品となります。7月13日水揚げ。血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗っている。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もあります。内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。
加熱用。2月26日水揚げ。血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗ってます。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もあります。
7月25日水揚げ。魚体1.7-2.5kg。こちらは半身のウロコ取りになります。血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗っている。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。鯛にも勝るとの声もあります。〆無しの魚は安いですが血が回っているものがあります事ご了承ください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。 腹骨はついております。
2,580円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
