5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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臭みはあまり感じず。割りと丁寧な処理がされている。ホルモンのように焼きで食べるとアゴが死ぬので、煮込む方がおすすめです。 | 佳※※※※※※※ |
黒毛和牛とホルスタインの交雑牛の赤センマイです、英名ではギアラと呼ばれています。赤センマイ(ギアラ)の特徴はしっかりした歯ごたえがありコリコリした食感が特徴です。シマチョウよりも甘めで噛めば噛むほど濃厚な旨みと甘さが出てくるのが特徴のホルモンです。
独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。
独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。
入荷無し |
牛の第四胃で赤センマイとも呼ばれます。見た目は腸に近く脂もよく乗っています。内臓専門業者でアルコール凍結していますので、鮮度もバツグンです。
黒毛和牛とホルスタインの交雑牛の赤センマイです、英名ではギアラと呼ばれています。赤センマイ(ギアラ)の特徴はしっかりした歯ごたえがありコリコリした食感が特徴です。シマチョウよりも甘めで噛めば噛むほど濃厚な旨みと甘さが出てくるのが特徴のホルモンです。
8,040円/kg (税抜)
5,120円/kg (税抜)
2,080円/pc (税抜)
980円/pc (税抜)
4,380円/kg (税抜)
1,480円/pc (税抜)
5,840円/kg (税抜)
8,100円/kg (税抜)
4,480円/kg (税抜)
3,500円/kg (税抜)
980円/pc (税抜)
4,780円/kg (税抜)
325円/pc (税抜)
780円/pc (税抜)
890円/pc (税抜)
890円/pc (税抜)
680円/pc (税抜)
1,280円/kg (税抜)
980円/pc (税抜)
680円/pc (税抜)