12月9日豊洲市場入り。こちらの魚ですが、血合いが少なく脂からくる甘みが美味しいです。バター焼きやムニエルにするとおいしいです。いかがでしょうか。
- 産地
- 福島県
- 入量
- 1.4-1.6kg位
税抜価格 1,400 円/kg
- 税込価格
- 1,512 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
12月9日豊洲市場入り。こちらの魚ですが、血合いが少なく脂からくる甘みが美味しいです。バター焼きやムニエルにするとおいしいです。いかがでしょうか。
税抜価格 1,400 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
---|---|---|
加熱用を購入しましたが、予想以上に鮮度の良いものが届きました。脂が乗っている個体も多く、フライや煮付けが美味しかったです。 | 小※※※※ | |
秋に1.7kgを購入。鱗固ですが、炙るとサクサク食感で逆にアクセントになります。背刺、塩焼は△、腹刺&カルパッチョや漬け魚は〇。薄衣揚げ焼きにして九州甘醤油+酢を掛けるとツボダイ風に化けます◎ | 高※※※※ |
2月12日水揚げ。釣り。美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。
1月23日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。
12月11日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。身はやや赤みがかった上質な白身で、美味しくて値段もお手頃という優秀な魚です。煮付けがおすすめ。刺身にもどうぞ。
10月9日水揚げ。漁獲量が非常に少なく一般に知られていませんが、味がいいとの評判も聞かれる魚です。硬い鱗の下にあるのは赤みがかった白身で、身に脂が混在していて軟らかく、滑らかできめ細かな身質で豊かなうま味と甘味があります。鮮度がよいものはお刺身で、塩焼きや煮つけ、ムニエルや唐揚げなどにもご利用ください。
3,380円/kg (税抜)
1,680円/kg (税抜)
3,780円/kg (税抜)
2,480円/kg (税抜)
3,580円/kg (税抜)
2,480円/kg (税抜)
2,680円/kg (税抜)
1,380円/kg (税抜)
3,080円/kg (税抜)
210円/個 (税抜)
390円/個 (税抜)
1,550円/pc (税抜)
260円/個 (税抜)
830円/pc (税抜)
1,180円/pc (税抜)
1,900円/pc (税抜)
450円/個 (税抜)
170円/個 (税抜)
3,800円/pc (税抜)
350円/個 (税抜)
1,290円/pc (税抜)