アカイサキ
納品日当日豊洲入荷。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな白身魚です。色鮮やか、クセの少ない淡白な魚です。皮目に旨みがあり、刺身、削ぎ切りにしてカルパッチョ、皮の美味しい魚なので松皮造り、焼霜造り、炙り、しゃぶしゃぶ、蒸しものや汁物にもおススメ。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。
- 産地
- 大分県
- 入量
- 500-600g位
税抜価格 1,860 円/kg
- 税込価格
- 2,008 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |