7月13日水揚げ。皮霜造りがオススメです。淡白なのに旨味のある魚、皮目の旨さは魚類のなかでもトップクラスと言われています。ソテーや煮付けにしても美味しく召し上がれます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。3kg8尾サイズ。デブロクありますがご了承下さい。
- 産地
- 福島県
- 入量
- 300-350g位
税抜価格 300 円/尾
- 税込価格
- 324 円/尾
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
道後尊貴温泉鮮魚ブランド。高品質です。年間を通じて植物性プランクトン、動物性プランクトンが多く美味しい魚に必要な条件が整っています。漁師とタッグを組み、選び抜いたポイントで漁を行います。目利き・品質はもちろん、特別な手法で処理された魚は全国の高級店を中心に使用されています。全国の市場で取り扱いのないプレミアムな商品です。4月7日水揚げ。船上活〆、血抜きもの。こちらの身は白身になり、クセのない上品な味です。刺身用としてもご利用ください。天ぷらや塩焼きがオススメ。本日は漁師の龍哉さんからの提供です。船上活〆血抜きを得意としております。