カワハギ(巻網)
愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。6月28日水揚げ。肝醤油のお刺身でどうぞ。天然もののため、肝の入り具合にはバラつきがございます。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 1,170 円/kg
- 税込価格
- 1,263 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
11月29日豊洲入荷。4kg17尾サイズ。1尾売りでの販売です。尾頭付きでのメニュー、お通しではいかがでしょうか。白身でやや硬く歯ごたえがあります。身の旬は夏と言われています。是非お刺身にしてお試しください。肝の旬は秋からになります。煮付けやから揚げでも非常に美味です。天然物のため肝の入具合は個体差がありますのでご了承ください。