ヒラマサ(定置網)(半身)
9月4日豊洲入荷。魚体3.8kg位。刺身にすると最高の魚です。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおススめ。ヒラマサを切り身にして照り焼きで食べてみてください。評判良く美味。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。網物の為網傷が混ざる可能性がありますこと予めご了承ください。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 1.9kg位
税抜価格 2,080 円/kg
- 税込価格
- 2,246 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.5
10月4日水揚げ。航空便。北海道函館より直送品。飲食店向けの食材を扱う現地提携先ですので、非常におすすめです。漬けは丼に、握りの1品にも、ランチでも刺し盛でもお好きなようにご利用ください。初夏の魚ですが、年間出回る人気魚。色持ちが良いため、様々な業態から好まれております。歩留まりが良24く、使わない部位は骨付きで保管下さい。ブリ同様焼きなどにも適しております。火を通し過ぎると固くなりますのでご注意ください。天然物につき、アニサキスやブリ糸状虫がいる場合がございます。