室津のシングルシード品。サイズは小さいですが、身入りは良し。ミネラル豊富な瀬戸内海の漁場で養殖される真牡蠣は、プリっと美味しく育ちます。通常夏には卵を持ち始めるため、身がやせてきますが、本商品は三倍体の牡蠣のため、卵を持たない牡蠣で、今のシーズンでも楽しめます。シングルシードの方式で作られているため、深みのある形状であり、小ぶりながら身の入りも非常に良いです。味は濃くクリーミな味わいですが後味はさっぱりとしています。濃厚な味わいならこちらで決まり。
- 産地
- 兵庫県 室津
- 入量
- 60-80g位
税抜価格 210 円/個
- 税込価格
- 226 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。サムライゴールドは三倍体のシングルシードになります。三倍体とは産卵しないため、身入りが良くふっくらとしております。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。大きさは殻幅は個体によってバラつきがありますのでご了承下さい。