5kg30切れ規格の黄金カレ切身となります。コロナ影響でメーカー在庫処分となりましたので大変お得です。美味しさが人気の黄金カレイ。淡白な味の白身は間違いなく濃い目の味付けでフライや煮つけが一番。ムニエルや焼いても。子供も女性も大人気。ランチに、お酒の一品にもぜひご利用下さい。スポット商品ですのでお早めに。加熱用、冷凍品。
税抜価格 80 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
ナメタカレイ一夜干し 冷凍品 |
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| 入荷無し |
正式にはババガレイと呼ばれるナメタカレイの一夜干しがスポット入荷。他のカレイと違いナメタガレイは人気の高い高級魚です。北海道で旬の時期に獲れたナメタカレイを、新鮮なうちに一夜干しにしました。干すことにより旨味が増し焼いて皮と一緒に。お酒にピッタリの一夜干し、もちろんこのお値段ならランチにも。スポット商品となりますのでお買い得です。
| 入荷無し |
正式にはババガレイと呼ばれるナメタカレイがスポット入荷。他のカレイと違いナメタガレイは人気の高い高級魚です。旬の時期に獲れたナメタカレイを、新鮮なうちに急速冷凍にしました。脂身が少ない白身のため、いろいろな食べ方が楽しめます。煮つけに、塩焼きに自家製干物なら旨味が増て焼いてたべればｑ人気メニュー間違いなし。お酒にピッタリのメニューです。もちろんスポットkぁ角ですので激安、このお値段ならランチにも。冷凍品。
ナメタカレイ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
正式にはババガレイと呼ばれるナメタカレイがスポット入荷。他のカレイと違いナメタガレイは人気の高い高級魚です。旬の時期に獲れたナメタカレイを、新鮮なうちに急速冷凍にしました。脂身が少ない白身のため、いろいろな食べ方が楽しめます。煮つけに、塩焼きに自家製干物なら旨味が増て焼いてたべればｑ人気メニュー間違いなし。お酒にピッタリのメニューです。もちろんスポットkぁ角ですので激安、このお値段ならランチにも。冷凍品。
ナメタカレイ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
正式にはババガレイと呼ばれるナメタカレイがスポット入荷。他のカレイと違いナメタガレイは人気の高い高級魚です。旬の時期に獲れたナメタカレイを、新鮮なうちに急速冷凍にしました。脂身が少ない白身のため、いろいろな食べ方が楽しめます。煮つけに塩焼きに、さらに自家製干物なら旨味が増して焼いて食べればお酒にピッタリで人気メニュー間違いなし。もちろんスポット入荷ですので激安、このお値段ならランチにも。冷凍品。
| 入荷無し |
本日限りのお買い得。通常210円。サイズ大きくなって復活です。正式にはババガレイと呼ばれるナメタカレイの一夜干し。稚内で旬の時期に獲れたナメタカレイを、新鮮なうちに一夜干しにしました。干すことにより旨味が増し焼いて皮と一緒に。お酒にピッタリの一夜干し、もちろんこのお値段ならランチにも。スポット商品となりますのでお買い得です。
干し宗八カレイ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
山陰地方ではエテカレイと呼ばれる宗八カレイの干物。身が厚く、皮目や脂に少し独特の風味があるカレイで、一夜干しにすることによりその風味と美味しさを引き出します。頭を落としたドレスでボリュームもお値段も大満足。ふっくら、肉厚たっぷりの宗八カレイを居酒屋メニューでいかがでしょうか。冷凍品。
陰干し水カレイ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
賞味期限12月2日に近づきましたのでお安くご提供。高級カレイの干物です。透き通るような美しい半透明の姿から水カレイと呼ばれるカレイを軽く一夜干しにしました。肉厚たっぷりで味は正に上品そのもの。その味だけにとどまらず、その香りまでもが上質で上品。ボリュームもたっぷり、お酒の肴に最適です。冷凍品。
干しカレイ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ヒレグロと呼ばれる黒カレイの干物です。味はクセが無くヤナギカレイに近い味。味が良い割に大変お買い得なお値段で大人気。水分が多いので干物にすると旨味が凝縮し、身離れも良く美味さは格別。肉厚もありお酒の肴に最適です。賞味期限8月31日。冷凍品。
干しカレイ（ヒレグロ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ヒレグロと呼ばれる黒カレイの干物です。山陰地方では山カレイと呼ばれ干物で人気の魚。味はクセが無くヤナギカレイに近い味です。30cmアップボリューム満点で皿映えも間違いなしで、味も良い割に大変お買い得で大人気間違いなし。煮つけが一般的ですが、敢えて干物にしたのは、身離れも良く美味しいから。お酒の肴に、ランチに如何でしょうか。冷凍品。
干しカレイ（ヒレグロ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
お手ごろ価格のヒレグロと呼ばれる黒カレイの干物です。山陰地方では山カレイと呼ばれ干物で人気の魚。味はクセが無くヤナギカレイに近い味。地方では煮付けが一般的ですが、水分が多いので干すとたんぱくですが甘みのあるやさしい風味に。焼いて大根おろしと一緒にお酒の肴に、ランチに如何でしょうか。冷凍品。
無頭干しカレイ（ヒレグロ） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
ヒレグロと呼ばれる黒カレイの干物です。山陰地方では山カレイと呼ばれ干物で人気の魚。味はクセが無くヤナギカレイに近い味です。味が良い割に大変お買い得なお値段で大人気。煮つけが一般的ですが、敢えて干物にしたのは、身離れも良く美味しいから。無頭で可食部もたっぷりですので、お酒の肴に、ランチに如何でしょうか。冷凍品。
ヒレナガナメタガレイ切身 冷凍品 |
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| 入荷無し |
淡白であっさりとした味わいのヒレナガナメタガレイの切身です。脂身が少ない白身のため、煮つけが一番のおススメ。塩焼きにお店特製の漬けにすれば人気メニュー間違いなし。ランチにお酒にもピッタリのメニューです。加熱用、冷凍品。
ヒレナガナメタガレイ切身 冷凍品 |
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| 入荷無し |
淡白であっさりとした味わいのヒレナガナメタガレイの切身です。脂身が少ない白身のため、煮つけが一番のおススメ。塩焼きにお店特製の漬けにすれば人気メニュー間違いなし。ランチにお酒にもピッタリのメニューです。加熱用、冷凍品。
真ガレイ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
肉質は上質で弾力があり、カレイ類の中でも最も馴染みのある真ガレイ。透明感がある白身の肉質が特徴的で、淡白で癖が無く、毎日でも食べられる無く飽きない味です。味はまさに王道の味。やはり煮付けが一番、唐揚げや塩焼きでも。冷凍品。
マコガレイえんがわ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
上質な脂がのったマコガレイのえんがわ生食用です。コリコリの食感と、噛めば噛むほど染み出る旨みと脂が特徴のマコガレイ。寿司ネタに炙りにキムチと和えても。冷凍品。
真子ガレイえんがわ（生食用） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
マコガレイのえんがわ生食用です。泳ぐために使われるえんがわは、身が良く発達し上質な脂がのっています。コリコリの食感と、噛めば噛むほど染み出る旨みと脂が特徴のマコガレイ。お刺身はもちろん寿司ネタや炙り、漬け、和え物に。賞味期限11月3日。冷凍品。
アブラカレイ西京味噌漬け 冷凍品 |
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| 入荷無し |
早い物勝ち。年末お買得価格です。処分価格より更に値下げ。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にも白ご飯のおかずにも合う、まさに最強のアブラカレイ西京漬けです。純内地米を大豆の２倍も使った京都の味噌を使い、脂も旨味もあるアブラカレイを使用しているので美味しくないはずがありません。甘みと脂の旨味がマッチして言うことなし。ご飯も進み、お酒の肴にも最適な一品です。5枚入り、1枚当たり70g規格、冷凍品。
600円／枚 (税抜)
150円／pc (税抜)
320円／枚 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
880円／枚 (税抜)
270円／枚 (税抜)
890円／pc (税抜)
2,680円／kg (税抜)
470円／枚 (税抜)
1,250円／kg (税抜)
600円／pc (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
3,980円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
3,180円／kg (税抜)
2,780円／kg (税抜)
490円／pc (税抜)
1,980円／kg (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
