• 天然ヒラマサ(半身)

ヒラマサ(小網)(半身)

9月18日豊洲入荷分となります。魚体3.2-3.8kg位。コリコリとした歯ごたえと、脂の乗りも程よく、淡白でしっかりとした身のヒラマサが福岡より入荷。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚。国内トップクラスの魚影が濃い玄界灘のヒラマサは、釣り人も全国からやってくるほど有名。激流の中で獲物を追うヒラマサは、特に身質の締まりが良いと言われています。新鮮なヒラマサは臭みもなく刺身が一押し。また、加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


産地
福岡県

入量
1.6-1.9kg位

税抜価格  480 円/kg

税込価格
518 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.5
脂乗りと身の締まり方がいい意味であまりヒラマサっぽくなかったです。カンパチと混ざってるような身の色。1キロちょいの小さいサイズだが美味しかったです。 顧客名 : 佳※※※※※※※
歯ごたえもよく、風味もよい魚で、刺し身が人気です。もう少しお値ごろ価格なら、なお嬉しい。 顧客名 : 炭※※※※※※※※※※※※