1尾平均3-5g位前後の豆アジ、ジンタです。春先に生まれたマアジの稚魚がようやく親指ほどの大きさに成長してものをIQF凍結しています。何と言っても、このサイズは内臓やエラの処理の必要もなくそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで食べらるととても美味。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。唐揚げ、素揚げ、南蛮漬けに最適。ビールが進む一品です。賞味期限2月1日。
税抜価格 750 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
黒潮が育んだ味わい豊かなアジの開き干しです。南房総千倉近海の黒潮に育まれた獲れたての刺身でも食べられ程の新鮮なアジだけを使用しています。鮮度と旨味にとことんこだわり、一枚一枚丁寧に開き、低塩度で仕上げているので、アジ本来の味わいが堪能できる逸品です。焼いて醤油をかけるとジューシーな香りは絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。そんなこだわり抜いた真アジの開きが入荷しました。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。お酒にもランチにも。
| 入荷無し |
数量限定ですが、安く買えました。干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。そんなこだわり抜いた真アジの開きが入荷しました。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。お酒にもランチにも。今回のロットは脂のりが良いので少し黄色っぽくなっています。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
10月の飲食店様応援商品です。通常280円。上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
産地、水、塩そして製法にこだわったアジの手づくり干物です。旨味が濃く、脂乗りが良い韓国産の真あじを厳選し、駿河湾の深層水を使いふんわりと柔らく、魚臭を取りました。また、オーストラリアの天日塩を使って旨味をプラスし、職人が一枚一枚丁寧に開いた拘りに拘り抜いた真アジの開きです。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
賞味期限10月20日のため処分価格となります。旨味のある脂がギュッと濃縮された山陰沖で漁獲されたアジを使用した干物です。干物と言えば、やはりアジの開き。氷温熟成で旨味を引き出し、中骨を取っていますので食べやすいのが魅力です(腹骨はあります)。冷蔵庫でゆっくりと4-5時間かけて解凍して下さい。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。お酒にもランチにも。（冷凍）
| 入荷無し |
11月の飲食店様応援商品です。通常280円。干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされているそんな中から上質なアジだけを厳選して開きにしました。ですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、脂もたっぷり、皿にも映えて大人気間違いなし。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
焼くと香ばしい匂いで食欲を刺激される上質で味が自慢の韓国産アジ開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大型のアジを干すことにより味が濃密になり味わい深くなり、焼き上げるとふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。沼津加工。
| 入荷無し |
干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。そんなこだわり抜いた真アジの開きが入荷しました。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。お酒にもランチにも。
| 入荷無し |
干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。そんなこだわり抜いた真アジの開きが入荷しました。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。お酒にもランチにも。
| 入荷無し |
旬の時期、水、塩そして製法にこだわったアジの目利き干しです。旨味が濃く、脂乗りが良い韓国産の真あじを厳選し、富士山の湧き水を使いふんわりと柔らく、魚臭を取りました。また、おいしい水揚げの浜から厳選した原料を取り寄せ、一枚一枚丁寧に干し上げた拘りに拘り抜いたアジの開きです。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わいで大人気間違いなし。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
| 入荷無し |
上質で味が自慢の韓国産アジの開きです。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂のりが良いとされています。大き目のアジですので、ふっくらと厚みもありジューシーな味わい。ボリュームたっぷりで、皿にも映えて大人気間違いなし。国産や輸入物と比べお値段が手ごろなのもおすすめです。焼いて大根おろしと醤油をかけると。絶対にお酒が進みます。
420円／pc (税抜)
950円／pc (税抜)
320円／pc (税抜)
200円／個 (税抜)
680円／kg (税抜)
2,480円／箱 (税抜)
568円／個 (税抜)
480円／個 (税抜)
440円／pc (税抜)
178円／尾 (税抜)
1,380円／kg (税抜)
3,500円／箱 (税抜)
1,180円／kg (税抜)
1,880円／pc (税抜)
180円／枚 (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,590円／pc (税抜)
3,380円／箱 (税抜)
2,980円／kg (税抜)
1,180円／kg (税抜)
720円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
68円／枚 (税抜)
600円／pc (税抜)
178円／枚 (税抜)
350円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
