ミシマオコゼ(底曳網)
12月23日水揚げ。産地消費が多いため関東の市場への入荷は非常に少ない魚です。やや透明感のある白身で、鮮度の良いものは弾力のある刺身になります。冬は鍋商材や煮魚、夏は唐揚げや昆布〆など様々な料理シーンに活躍する万能鮮魚です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
税抜価格 880 円/kg
- 税込価格
- 950 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)