居酒屋人気定番の有頭開きがスポット入荷。何と言っても赤魚の身は、柔らかすぎず硬すぎず、脂っこくないけどパサパサでもない、正に誰にも好まれる味。おまけに低カロリー、高蛋白質。焼き上がりは、ふっくらジューシーで上品な脂と甘みはまさに干物の王様。醤油の香りにスダチをかければさらに上品な味に。尾頭付きですので盛りも映え、ビールもすすむ一品です。ランチにもご利用下さい。
税抜価格 198 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚の骨取り済フィレ。5kg50枚入サイズです。赤魚は、淡白な味わいで加熱しても身が崩れにくく口当たりも滑らかで、独特の風味を活かして濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても、味噌漬けや、西京漬け、ムニエルにも。ランチにお酒の肴に如何でしょうか。骨取りですが、骨が残る場合もあります。加熱用。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にもご飯のおかずにも合う、まさに最強の美味しさたっぷりの赤魚西京漬け8枚パック。厳選した赤魚を使用していますので、軽く炙ると何とも言えない香ばしい香りが食欲を誘います。1枚当たり230g規格でボリュームもたっぷり。お酒の肴には勿論ランチにも如何でしょうか。
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香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にもご飯のおかずにも合う、まさに最強の美味しさたっぷりの赤魚西京漬け。厳選した赤魚を使用していますので、軽く炙ると何とも言えない香ばしい香りが食欲を誘います。5kg45枚サイズでランチにピッタリサイズ。お酒の肴にもご利用ください。加熱用。
| 入荷無し |
メーカーが間違って送って来たのでお安くご提供。香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にもご飯のおかずにも合う、まさに最強の美味しさたっぷりの赤魚西京漬け。量販向けパックです。軽く炙ると何とも言えない香ばしい香りが食欲を誘います。お酒の肴にも如何でしょうか。3切れ規格、目方の規格は無く、トレー込みで250-280g位です。目方のクレームはご遠慮願います。加熱用。
| 入荷無し |
香ばしい香りとコクがあり、酒の肴にもご飯のおかずにも合う、まさに最強の美味しさたっぷりの赤魚西京漬け。厳選した赤魚を使用していますので、軽く炙ると何とも言えない香ばしい香りが食欲を誘います。1枚当たり210g規格でボリュームもたっぷり。お酒の肴には勿論ランチにも如何でしょうか。賞味期限7月1日。
| 入荷無し |
白身で淡白な魚の赤魚のみりん漬け。美味しくないはずはありません。身が柔らかく、とても食べやすいのが自慢です。少し焦がして焼くと、綺麗な飴色と焦げの香り、ほどよい甘味のみりんダレが食欲をそそります。加熱用。
| 入荷無し |
切身になっております。サイズはデブロクありますので、ご了承ください。特価品。白身で淡白な魚の赤魚のみりん漬け。美味しくないはずはありません。身が柔らかく、とても食べやすいのが自慢です。少し焦がして焼くと、綺麗な飴色と焦げの香り、ほどよい甘味のみりんダレが食欲をそそります。加熱用。安定の人気メーカー品。
| 入荷無し |
約100g前後。賞味期限が7月31日と短いため特価になります。サイズはデブロクありますので、ご了承ください。特価品。白身で淡白な魚の赤魚のみりん漬け。美味しくないはずはありません。身が柔らかく、とても食べやすいのが自慢です。少し焦がして焼くと、綺麗な飴色と焦げの香り、ほどよい甘味のみりんダレが食欲をそそります。加熱用。安定の人気メーカー品。
| 入荷無し |
酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立った赤魚の粕漬け。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。1枚あたり210g規格でボリュームもたっぷり。少し焦がすとさらに美味しさアップ。
| 入荷無し |
酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立った赤魚の粕漬け。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。1枚あたり110g規格2枚入り。少し焦がすとさらに美味しさアップ。
| 入荷無し |
宮城の銘酒、一ノ蔵の酒粕を使用した骨取り済の赤魚粕漬けです。酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取り味をいっそう引き立てます。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。お酒にもご飯にもピッタリです。1枚あたり120-130g規格2枚入り。少し焦がすとさらに美味しさアップ。
| 入荷無し |
皮目の色味が少し悪いのでB品表示とさせて頂きます。1枚198円。1枚220gアップの赤魚を使用しています。宮城の銘酒、一ノ蔵の酒粕を使用した赤魚粕漬けです。酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取り味をいっそう引き立てます。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。お酒にもご飯にもピッタリです。少し焦がすとさらに美味しさアップ。
| 入荷無し |
切身になっております。サイズはデブロクありますので、ご了承ください。特価品。酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立った赤魚の粕漬け。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。1枚あたり100g規格でボリュームもそれなりにあります。少し焦がすとさらに美味しさアップ。安定の人気メーカー品。
| 入荷無し |
骨付き切身になっております。サイズや部位は若干デブロクありますので、ご了承ください。小サイズの特価品。味わい、旨味は抜群。酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立った赤魚の粕漬け。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。1枚あたり30g規格で小付けや弁当などに最適。少し焦がすとさらに美味しさアップ。安定の人気メーカー品。
| 入荷無し |
訳あり特価。箱売りです。賞味期限が7月20‐21日前後で切れるためこの価格。早い者勝ちです。切身になっております。サイズはデブロクありますので、ご了承ください。特価品。酒粕から旨味が移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取って、味をいっそう引き立った赤魚の粕漬け。もともと赤魚は、ふっくらと柔らかくクセのない味ですので粕漬にすると味も最高、匂いも最高です。1枚あたり100g規格でボリュームもそれなりにあります。少し焦がすとさらに美味しさアップ。安定の人気メーカー品。
| 入荷無し |
魚の持ち味を十分に引き出すためにマルコメの減塩味噌と甘酒を使用しました。丹精込めて仕上げた赤魚こうじは、味噌と甘酒の香りがたまりません。1枚145円ですのでお酒の肴にもランチにも如何でしょうか。2枚パック。
| 入荷無し |
魚の持ち味を十分に引き出すためにマルコメの減塩味噌と甘酒を使用しました。丹精込めて仕上げた赤魚こうじは、味噌と甘酒の香りがたまりません。1枚180円ですのでお酒の肴にもランチにも如何でしょうか。2枚パック。
| 入荷無し |
在庫限り、人気赤魚糀漬けが値上げ前の価格で登場しました。魚の持ち味を十分に引き出すためにマルコメの減塩味噌と甘酒を使用しました。丹精込めて仕上げた赤魚こうじは、味噌と甘酒の香りがたまりません。1枚150円ですのでお酒の肴にもランチにも如何でしょうか。2枚パック。
| 入荷無し |
上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のカマです。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても最高です。加熱用。
| 入荷無し |
上品淡泊な味で、塩焼きや粕漬け、干物などに大人気の赤魚のカマです。赤魚は、タンパクな味ですのでそれを活かして、濃い味付けの煮物料理などにすれば大人気間違いなし。もちろん、そのまま塩焼きにしても最高です。加熱用。
2,780円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
420円／pc (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,180円／pc (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,590円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
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青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
