2022年産。昭和59年に誕生した秋田県のブランド米「あきたこまち」は秋田県湯沢市に生まれたとされる、美人の誉れ高い平安時代の歌人「小野小町」にちなみ、秋田で成育した美味しい米として、末永く愛されるように願いを込めて命名されました。「あきたこまち」は世界遺産「白神産地」を始めとする豊かな森が、ミネラル豊富な「水」を育み、県内にながれる「米代川」「雄物川」「子吉川」が願い年月をかけて山々から運んだ肥沃な土で水田が作られます。また米作りは秋田県民の誇りであり、古くから稲作中心の農業を営んできた秋田では、豊かな経験と手間を惜しまないひたむきな熱意をもって作られることにより、透明感や光沢、香りに優れ、もち肌のように繊細でツヤツヤと輝く粒で、粘り・弾力性に富んでいます。食味ランキングでは、最高峰の特Aランクに何度も選定されるほどのおいしさです。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりなどにもおすすめです。
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2023年産。農業生産法人「株式会社農樹」が農薬や化学肥料の使用を控え、丹精込めて育てた「コシヒカリ」で、甘みと粘りの強い食味が特徴です。全国のお米ランキングで一番おいしいお米であるという「特A」ランクを獲得した実績もあり、根強い人気があります。京都は、京都盆地以外がほとんど山間部となっており、お米は、山間地の田んぼで作られていることが多いのですが、そのため水もきれいで、また美味しいお米を育てる気候にも恵まれています。丹波は米作りの発祥の歴史に極めて近い地域であり、昼夜との寒暖差が極めて高い特性から「丹波霧」という独特の気候現象も旨味のあるコシヒカリを育てています。