サーモン相場高騰で下がる気配ありません。そこで色変わりやキズなどB品、それも程度の良いハラスは如何でしょうか。鮭の大トロと呼ばれる脂がタップリとのって、とても美味しい養殖サーモントラウトのハラスです。刺身や海鮮丼、焼いても良しの万能食材です。高カロリーと思わず気にしてしまう脂の量ですが、実はカロリーは低め。ハラス定食や炙りハラスでお酒もすすみます。あくまでもB品ですので品質特製をご理解の上、ご利用下さい。返品等ご遠慮下さい。100g当たり食塩相当1.0％、加熱用。
税抜価格 1,150 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
やっと出ました。人気の養殖アトランティックサーモンの無塩、お刺身用のスキンレスハラスです。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので好きな方にはたまらない味です。いわゆるマグロのトロの部位ですので、さっと炙って食べれば脂が溶け出し甘みが増すので更に美味。柔らかいので、もちろんそのまま刺し盛や寿司ネタ、いくらとの海鮮丼に如何でしょうか。サイズが幅3cm位で結構揃っていますので料理しやすいと思います。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモンを食塩、清酒、昆布だしと唐辛子でピリ辛味に仕上げました。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位ですので、焼いて食べれば、脂が溶け出し甘みが増し更に唐辛子のピリ辛感が相まって美味しさ抜群です。そのまま焼いてもOKでえすが、ホイルに包みキノコや季節の野菜を一緒に入れてお店の味に。ゆず胡椒の風味を効かせても。加熱用。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。幅2-3cm、加熱用。
| 入荷無し |
ノルウェー産の養殖アトランティックサーモンを使用し、ハラスをたたきにしてスライス加工した生食用の切落しです。脂ののったハラスですので、解凍してそのまま生食可能です。とろとろサーモンですので寿司ネタや海鮮丼、おつまみにご利用下さい。便利な使い切りサイズでお値段も大変お手ごろです。ベトナム加工。
| 入荷無し |
端材ですのではっきり言って激安です。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス400gPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。端材ですが、うまく使えば利益商材間違いなしですので、白だし焼き、ソテー、ちゃんちゃん焼き、炊き込みご飯やイクラとのハラス丼など如何でしょうか。加熱用。
| 入荷無し |
ノルウェー産の養殖アトランティックサーモンを使用し、ハラスをたたきにしてスライス加工した生食用の切落しです。脂ののったハラスですので、解凍してそのまま生食可能です。とろとろサーモンですので寿司ネタや海鮮丼、おつまみにご利用下さい。便利な使い切りサイズでお値段も大変お手ごろです。ベトナム加工。
| 入荷無し |
数量限定のスポット入荷です。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。加熱用。
| 入荷無し |
数量限定のスポット入荷。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。目安として幅1-4cm、加熱用。
| 入荷無し |
お買い得、色味が黒っぽく打ち身などが少し混じるB品まではいかない1.5級品となります。人気のノルウェー産、養殖アトランティックサーモンの定塩ハラス。幅が少し狭めですが脂がのってカリッと焼けば皮まで美味しく頂けます。高カロリーと思わず気にしてしまう脂の量ですが、実はカロリーは低めです。イクラをのせた炊き込みご飯や煮つけ、唐揚げなどランチに一品にお使い下さい。目安として幅1-3㎝。あくまでも1.5級品ですので、商品特性をご理解の上ご利用ください。加熱用。
| 入荷無し |
8月の飲食店様応援商品です。9月1日以降は通常の480円に戻ります。数量限定のスポット入荷です。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス使い切りサイズの400gパック。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。100g当たり食塩相当2.5g(推定値)。加熱用。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。加熱用。
| 入荷無し |
幅が狭いのでかなりお買い得です。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。目安として幅1-2cm、100g当たり食塩相当量1.0g位、加熱用。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。少し幅が狭めでお得です。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。目安として幅2-4cm、100g当たり食塩相当量1.1g位、加熱用。
| 入荷無し |
ほとんど入荷が無い極太の養殖チリ産のアトランティックサーモン定塩ハラス、4cmアップです。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。目安として幅4cmアップ、加熱用。
| 入荷無し |
使い切りサイズがスポット入荷。人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス400gPC。幅が狭めでお買い得です。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。目安として幅1-2cm、100g当たり食塩相当量2.5g位、加熱用。
| 入荷無し |
人気の養殖アトランティックサーモンの無塩ハラスです。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位。炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増すので 更に美味しさ抜群です。無塩ですのでいろいろな料理にご利用出来ます。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。幅に大小ありますが、3-5cmとなります。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位ですので、炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増し更に美味しさ抜群です。ちゃんちゃん焼きやバターソテー、いくらをのせた炊き込みご飯などに。100g当たり食塩相当量1.0g位、加熱用。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。少し幅が狭めでお得です。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位ですので、炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増し更に美味しさ抜群です。ちゃんちゃん焼きやバターソテー、いくらをのせた炊き込みご飯などに。目安として幅1-4cm、100g当たり食塩相当量1.0g位、加熱用。
| 入荷無し |
ノルウェー産の養殖アトランティックサーモンを使用しています。ハラスをたたきにしてスライス加工した生食用の切落しです。脂ののったハラスですので、解凍してそのまま生食可能です。とろとろサーモンですので寿司ネタや海鮮丼、おつまみにご利用下さい。便利な使い切りサイズでお値段も大変お手ごろです。ベトナム加工。
| 入荷無し |
人気の養殖ノルウェー産のアトランティックサーモン定塩ハラス1kgPC。幅に大小ありますが、3-5cmとなります。アトランティックサーモンは鮭の種類の中でも比較的大型のため脂のりが良いのが特徴。その中で一番脂がのっている腹の部位なので大人気。いわゆるマグロのトロの部位ですので、炙って食べれば、脂が溶け出し甘みが増し更に美味しさ抜群です。ちゃんちゃん焼きやバターソテー、いくらをのせた炊き込みご飯などに。100g当たり食塩相当量1.0g位、加熱用。
3,680円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
