関の鮮サバ開き
賞味期限7月末のため処分価格です。刺身で食べられるほど鮮度の良いよい国産サバにこだわったヤマジンの干物、関の鮮サバ。ミネラルを多く含んだ自然塩(天日塩)で魚の旨味を最高に引き出した干物は絶品です。ノルウェー産のサバは有名ですが、目利きが選んだ天然の国産サバ、こんがり焼いて大根おろしと醤油をかけると、醤油の香りとサバの旨さが思い浮かびます…美味いはずです。25cn位。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社ヤマジン
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 200g位
税抜価格 180 円/枚
- 税込価格
- 194 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
相場上昇中につき、価格変更です。北欧のノルウェー産のサバは、プランクトンが豊富な海域で育つので多くの脂を蓄えています。また、日本に比べ、管理が行き届いているので、より大きく育った時点で漁獲されるので脂のノリが違います。こちらは腹骨とり塩サバフィレ。水揚げ後に塩水に漬けてから干してあるため、下処理も不要で簡単便利食材。焼きはもちろん、ニンニクや生姜を擦りこんだ香味焼や甘さとゴマの香りがたまらないみりん焼は如何でしょうか。骨なしですが多少骨が残る場合がありますのでご了承ください。5kg40枚サイズ。冷凍品。