• クロダイ

活〆クロダイ(定置網)

3月7日水揚げ。産地〆。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。塩焼きなどでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。磯の香りが強い魚ですので、塩焼き、煮魚、香草焼きはいかがでしょうか。低脂肪・低カロリーで高タンパクです。

産地
愛媛県

入量
0.7-1.1kg位

税抜価格  1,680 円/kg

税込価格
1,814 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.0
時期的なものなのか、産地なのかはわかりませんが、身がハツハツとしているときと、水っぽくてブヨブヨしているときで全然違う。こればっかりは良品が届くことを祈るのみ…… 顧客名 : 佳※※※※※※※
広島県産、12月中旬仕入れ、かなり水っぽい。弾力のあるブヨブヨ感。いまいち。 顧客名 : 佳※※※※※※※
加熱用との事でしたがとても良い品物でした。唐揚げにしました! 顧客名 : 有限会社大野家