• 活〆神経抜きハモ

活〆ハモ(底曳網)

8月11日水揚げ。産地〆。骨切りをして梅肉や酢味噌、天ぷらやタマネギを入れたはもすきなどに。身が淡白なので料理人の腕でアレンジしていろいろご利用下さい。ハモ専用底引き網です。活かし込みで水揚げす為の漁法になります。網物ですので、若干血が回っている場合がありますが商品特性として予めご了承ください。


産地
兵庫県 播磨灘

入量
200-400g位

税抜価格  2,200 円/kg

税込価格
2,376 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
今年はやたら高いような・・・。2,000円@kg切っていたら買いですね。処理はめんどくさいですが、やはり夏の風物詩なので。余るようならハモカツで。 顧客名 : 佳※※※※※※※