入荷より日が経ってますので加熱用としてご使用下さい。9月24日豊洲入荷。天然マカジキの脂であるマカトロは、高級料亭で使用されるほど選りすぐりの食材です。脂薄め。焼、煮、フライにご使用ください。ひと手間掛けて炙りにすると、より一層旨味が増します。外皮内皮付きです。大きさは凡そですが、長さ25cm厚さ2-3cm。
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 0.4-0.5kg位
税抜価格 2,500 円/kg
- 税込価格
- 2,700 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
魚が若いので、じっくり寝かせてご利用ください。気仙沼より生マカジキが入荷。突きもの、74kgサイズ。10月23日入荷。下の部位になりますのでご注意ください。その分大特価になります。クセも無く旨味あります。入荷の今が買い時。生のマカジキは、刺身によし、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。数量限定になりますので、ぜひご利用下さい。魚体の大きさにより1ブロックご注文のところ、2ブロックでの納品もあります事ご了承ください。