北欧のノルウェー産のサバは、プランクトンが豊富な海域で育つので多くの脂を蓄えています。また、日本に比べ、管理が行き届いているので、より大きく育った時点で漁獲されるので脂のノリが違います。こちらは腹骨とり塩サバフィレ。水揚げ後に塩水に漬けてから干してあるため、下処理も不要で簡単便利食材。焼きはもちろん、ニンニクや生姜を擦りこんだ香味焼や甘さとゴマの香りがたまらないみりん焼は如何でしょうか。骨なしですが多少骨が残る場合がありますのでご了承ください。5kg40枚サイズ。冷凍品。
- 産地
- ノルウェー
- 入量
- 120-130g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 165 円/枚
- 税込価格
- 178 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
脂の乗ったさばを使用し、味噌、砂糖、醤油、みりん、昆布だしで煮込みました。煮込み汁込みで120g前後と大きさも大満足。身は80g規格。脂ものってご飯にもお酒にもバッチリ。手間暇いらずの真空パックですのでそのまま温めるかレンジでチンで出来上がり。冷凍品。