ぬか漬けイワシ
鰯のぬか漬け2尾入パックです。そのまま焼いて、骨を取って細かく切ってレモンでどうぞ。冷凍品
- メーカー
- 株式会社平越商店
- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 250g位
- 入数
- 2尾
税抜価格 720 円／pc
- 税込価格
- 777 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
鰯のぬか漬け2尾入パックです。そのまま焼いて、骨を取って細かく切ってレモンでどうぞ。冷凍品
税抜価格 720 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
鮮度抜群です。大分で水揚げされたうるめいわしを丸干しにしました。真いわしと比べると脂が少なく淡白な身質ですが、熱を加えても身は硬くなく、食感はふわっとした感じです。だから、いわしの干物の中では最高峰と言われています。脂は少ないですが、旨みが強くとても上品な味わい。何と言っても訳ありのため激安でのご奉仕です。ご利用はお早めに。冷凍品。
| 入荷無し |
在庫処分価格です。千葉産の丸々とした脂ののった真いわし丸干し3尾パックとなります。厳選された獲れたてのイワシを使用し、塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されていますのでお酒の肴に最適です。小ぶりのイワシが多い中、大満足サイズです。塩焼きにすると美味しさが違います。冷凍品。
| 入荷無し |
国産のイワシを開きにしたイワシの開きです。1枚約50gで73円、30枚入りの箱売りとなります。面倒な調理がいらないのでパン粉を付けてすぐにフライやそのまま焼いてソテーと多彩な料理にご利用できます。少し手間をかけて蒲焼や大葉巻き、梅肉和えなどにすれば人気メニュー間違いなし。国内加工、加熱用、冷凍品。
| 入荷無し |
賞味期限8月22日のため大特価。小さめですので、様々なシーンに利用出来ます。国産のイワシを開きにしたイワシの開きです。1枚約30gで40枚入りのパックとなります。面倒な調理がいらないのでパン粉を付けてすぐにフライやそのまま焼いてソテーと多彩な料理にご利用できます。少し手間をかけて蒲焼や大葉巻き、梅肉和えなどにすれば人気メニュー間違いなし。国内加工、加熱用、冷凍品。
| 入荷無し |
千葉産の脂ののった真いわしを秘伝の塩だれに漬けてあっさりと仕上げ、干すことで旨味が凝縮されています。生のイワシとはひと味違うおいしさです。3尾×2連で一人前にピッタリのサイズ。しっとりとした身の美味しさと内臓の苦みのアクセントがたまりません。お酒が進む真いわし丸干しは如何でしょうか。画像は8尾ですが、3×2の6尾での納品となります。冷凍品。
| 入荷無し |
銚子港で水揚げされた真いわしをフィレに加工た、1枚15g、1㎏パックの業務用がスポット入荷。面倒な処理もいらず、1枚当たり約15円と大変お買い得です。賞味期限も8月と十分です。蒲焼やハーブ焼き、天ぷら、唐揚げ、ソテーなど結構使えますのでお早めにご利用を。加熱用、冷凍品。
| 入荷無し |
フランスで水揚げされたいわしをフィレに加工しました。サイズ無選別の1㎏パックの業務用がスポット入荷。面倒な処理もいらず、1枚当たりは大変お買い得です。入り数はバラツキありますので、ご了承ください。賞味期限7月末と短いためこのお値段。品質もB品ですので、若干ヤケております。ただしこの価格ですので、利益商材には最適。蒲焼やハーブ焼き、天ぷら、唐揚げ、ソテーなどでうまく使えますのでお早めにご利用を。加熱用、中国加工。
| 入荷無し |
在庫処分価格です。大型のいわしの漁獲が少ない中、大サイズの丸干しが再入荷しました。千葉産の脂ののった眞いわし丸干し2尾パック。年を追うごとに小ぶりの鰯が多く、1尾100gアップの大きめのサイズはなかなか見かけません。やはりこのサイズになると、塩焼きにすると美味しさが違います。トレー込みで200-250g位です。冷凍品。
| 入荷無し |
厳選された獲れたてのイワシを使用し、塩漬けにして干すことでうまみが凝縮されていますのでお酒の肴に最適です。小ぶりの割には身もしっかりとして、塩焼きにすると頭ごとバリバリと抜群の美味しさです。1尾40-70gと大きさにばらつきがありますのでご了承ください。賞味期限4月6日。冷凍品。
| 入荷無し |
岩手産の脂ののった冷凍イワシです。昨年に引き続き。高騰プラス大き目のサイズが取れませんのでこちらは如何でしょうか。塩焼きはもちろん、ひと手間かけて開きにしてフライや生姜煮などお酒にもランチの一品にご利用下さい。10kg100尾サイズのバラ売りです。冷凍品。
| 入荷無し |
北海道で獲れた脂ののったぷりぷりイワシを使用した鮮度抜群のお刺身用イワシのフィレ12枚パックです。水揚げ後すぐに加工していますのでイワシの旨味がそのまま味わえます。冷凍ですので寄生虫も気にならず、直ぐに調理できますので時間短縮間違いなし。刺し盛に生姜醤油で、寿司ネタに、酢で〆て一工夫、茗荷や大葉を添えて贅沢なイワシの甘酢和えなど如何でしょうか。
| 入荷無し |
国産の新鮮な真いわしの頭と内臓を取り除き塩をして丸干しにしました。干すことでうまみが凝縮され、生のイワシとはひと味違う美味しさです。1尾20g前後で内臓を取っていますので苦みも無く骨までバリバリと食べれます。カルシュウムもたっぷり、昔ながらの丸干しは焼きはもちろん揚げてからしマヨネーズなどでお酒がすすむの間違いなし。メヒカリやコマイの原材料不足ですので代替品として如何でしょうか。500g、25尾前後で納品します。冷凍品
| 入荷無し |
お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。
| 入荷無し |
大羽いわしの特大サイズです。千葉産の脂ののった真いわし丸干し3尾パック。今シーズンは小ぶりの鰯が多く、1尾100gアップの大きめのサイズ。やはりこのサイズになると、さっと炙って塩焼きにすると美味しさが違います。トレー込みで260-300g位です。冷凍品。
| 入荷無し |
賞味期限8月末のため、大特価になります。1枚20gの大サイズ。北海道産の脂ののった真いわしを使用した酢〆となります。いわしの脂は甘く旨味があるため、酢との相性は抜群です。さらに昆布だしや鰹エキスで味付けしたので、程よい爽やかな酢の風味と相まって美味しさが違います。アニサキスの心配もなく、そのままでもOKですが、刻んだねぎや生姜、茗荷を加えて、さっと炙って炙りいわしやカルパッチョ、玉ねぎとの和え物やサラダで如何でしょうか。冷凍品。
| 入荷無し |
お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。固形量は175g位です。
| 入荷無し |
お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。固形量は175g位です。
| 入荷無し |
お酒の肴にぴったりです。またスパゲッティやカナッペなどのお料理にもご利用いただけます。固形量は175g位です。
640円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
68円／枚 (税抜)
1,250円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
350円／pc (税抜)
178円／枚 (税抜)
270円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
110円／枚 (税抜)
270円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
1,590円／kg (税抜)
1,580円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
68円／枚 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
300円／枚 (税抜)
2,580円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
460円／枚 (税抜)
460円／尾 (税抜)
650円／kg (税抜)
240円／尾 (税抜)
380円／pc (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
260円／pc (税抜)
3,980円／箱 (税抜)
2,680円／箱 (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
