• アジアーゴ(メッザーノ) (DOP)

標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥のチーズです。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらのメッザーノタイプ(4~6ヵ月熟成)はフレスコタイプよりも熟成期間が長く脱脂もしているため、食感は硬めで味わいはコクと旨味が強よく、クセも少ないため様々な食べ方やお酒に合います。また熟成段階で出てくるチーズアイが小さいのも特徴です。


産地
イタリア ヴェネト

入量
280-330g位

税抜価格  5,380 円/kg

税込価格
5,810 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し