4月21日入荷。活〆。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。近年人気上昇中の魚です。高級魚。どんな調理法にも合う、クセの少ない綺麗な白身。アラや骨からも良いダシが出ます。刺身は最高の味わい。ぜひ霜皮造りや焼霜造りでご提供ください。
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
4月4日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。沖縄県で良く食べられ、まとまった水揚げの少ない魚になります。血合いの綺麗な白身で、皮霜造りや、刺身などで甘みと旨味を味わえます。他に煮つけ、焼き物、天ぷらなどでお使いください。