噛み応えのある食感とジュわっと溢れ出る肉汁が自慢のメンチカツです。牛肉と豚肉挽き肉を使った生地にサクサク感のあるパン粉をつけた、生タイプの2層構造。ランチはもちろん、ビールのお供に、チーズをのせてオーブンで焼いたり、メンチカツの煮込みやメンチカツグラタンなどお店のオリジナル料理の素材にもいかがでしょうか。81×86×29mm、170-175度の油で10-11分程度揚げてください。
税抜価格 110 円／個
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
在庫限り売り切り価格となります。ぜひご利用ください。北海道産の鶏肉・豚肉とたまねぎを使用した40ｇサイズのミニメンチカツです。北海道産小麦を使用した自社製パン粉で仕上げました。盛り合わせや一品料理としてや、甘酢餡を絡めたタレメンチといったアレンジも良くあいます。約66×56×19mm。170～180℃の油で約5分揚げてください。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。鶏豚合挽きの生地を木の葉型に成型したメンチカツです。1個130gとボリューム感抜群でジューシーな味わいです。ランチはもちろん、お弁当素材、ビールのお供にいかがでしょうか。128×97×19mm、170-180度の油で6分程度揚げてください。
| 入荷無し |
産地にこだわった、鹿児島県産豚を使用したメンチカツです。最大の特徴は、味に深みとコクをつけるために、脂身が多く旨味が豊かな黒豚をブレンドしました。噛みしめる度に、旨味の詰まった肉汁が口の中に広がる贅沢なメンチカツを越えたメンチカツです。少し贅沢なランチに、オードブルの盛り合わせにいかがでしょうか。109×80×29mm、180度の油で10分程度揚げてください。
| 入荷無し |
アレルギーや栄養面に十分配慮し、卵や乳成分原材料を使用せず、不足しがちな鉄、カルシウムを添加した体を思いやったメンチカツです。国産の豚肉に国産のタマネギ、コーン、人参、キャベツ、ホウレン草のたっぷり野菜を加えました。素材の味を生かす味付けをした、体にも優しいヘルシーメンチカツ。女性やお子様、お腹がふっくらと出た男性におススメです。噛み応えもあり、ジュわっと溢れ出る肉汁と野菜の旨味と甘味が自慢のメンチカツです。ランチはもちろん、ビールのお供に、チーズをのせてオーブンで焼いたり、メンチカツの煮込みやメンチカツグラタンなどお店のオリジナル料理の素材にもいかがでしょうか。77×72×15mm、170-180度の油で5分程度揚げてください。
| 入荷無し |
アレルギーや栄養面に十分配慮し、卵や乳成分原材料を使用せず、不足しがちな鉄、カルシウムを添加した体を思いやったメンチカツです。国産の豚肉に国産のタマネギ、コーン、人参、キャベツ、ホウレン草のたっぷり野菜を加えました。素材の味を生かす味付けをした、体にも優しいヘルシーメンチカツ。女性やお子様、お腹がふっくらと出た男性におススメです。噛み応えもあり、ジュわっと溢れ出る肉汁と野菜の旨味と甘味が自慢のメンチカツです。ランチはもちろん、ビールのお供に、チーズをのせてオーブンで焼いたり、メンチカツの煮込みやメンチカツグラタンなどお店のオリジナル料理の素材にもいかがでしょうか。69×59×17mm、170-180度の油で5分程度揚げてください。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。鶏肉をベースに、隠し味にワインを加えて仕上げた、軽くソフトな食感のメンチかつです。赤パン粉、73×68×21mm。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。鶏肉をベースに、隠し味にワインを加えて仕上げた、軽くソフトな食感のメンチかつです。赤パン粉、73×68×21mm。
| 入荷無し |
お得なバリューテイストシリーズです。鶏肉ベースの生地を塩だれをイメージした味付けに仕立てたメンチカツ。ごま油を加えて風味良く仕上げていますので、サックとした食感とジューシーな味わいはランチにピッタリ。ビールとの相性も良いので一品にもご利用ください。68×63×18mm、170-180度の油で5分程度揚げてください。
| 入荷無し |
あらびき肉を使用し、肉の食感と風味がより引き立つようにしたメンチカツです。あら挽きした赤身肉を配合し、肉の弾力と旨味を十分に引き出した二層タイプのメンチカツです。塩、ブラックペッパー、ナツメッグ、ガーリックなどのスパイスが更に肉の美味しさを引き立てています。揚げた時にはカリッとした食感とともにイチ押しのメンチカツです。ボリュームもありますので、キャベツたっぷりのランチやビールのお供に。85×82×25mm、170-180度の油で12分程度揚げてください。
| 入荷無し |
外はさっくりとした食感と、中から熱々のチーズがとろーりととけだす、大満足チーズメンチカツ。5種のチーズをブレンドしたチーズフィリングを、オーストラリア産の牛とアメリカ産の豚合い挽き肉で包み込みました。サクサク感のあるパン粉をつけた生タイプで冷めても美味しい仕上げです。エメンタールチーズパウダー、カマンベールチーズパウダー、ゴルゴンゾーラチーズパウダー、チェダーチーズパウダー、パルメザンチーズパウダーをブレンドした、とろっとやわらかなチーズフィリングが、肉生地のおいしさを引き立てます。チーズの風味が口いっぱいに広がる、チーズ好きにはたまらないメンチカツです。ランチにお酒のお供にご利用ください。82×72×30mm、170-180度の油で11分程度揚げてください。
| 入荷無し |
これは美味い。とろとろの黄身にびっくり、感動間違いなしの月見メンチカツ。国産鶏挽肉とアメリカ産豚挽肉のメンチの中に、加熱しても固まりにくいとろ～りなめらかな卵黄風フィリングを包み込んだソースインタイプで話題性抜群です。お箸でメンチカツを割ると、とろけるフィリングがびっくり。そしてダシと醤油で味付けした生地はコクあるフィリングと相性抜群で二度びっくり。揚げた時にはカリッとした食感と、割った時の色映えは、正にイチ押しのメンチカツです。キャベツたっぷりのランチやビールのお供にいかがでしょうか。86×79×28mm、170-180度の油で10分程度揚げてください。
| 入荷無し |
豚肉と牛肉の合挽き肉を使用しお肉屋さんのメンチカツの様な食感や食べえごたえを追究したメンチカツです。肉の食感がしっかりと残るように、ほど良く弾力のある生地で包んだ二層タイプです。揚げた時にはカリッとした食感とお肉の味わいがおススメです。ボリュームもありますので、キャベツたっぷりのランチやビールのお供にいかがでしょうか。82×79×31mm、170-180度の油で11分程度揚げてください。
| 入荷無し |
粗切りの玉ねぎをたっぷり使用したジューシーなオニオンメンチカツです。粗くカットした玉ねぎの食感と甘味、粗挽きした肉の食感、メンチカツの厚みにもこだわった自慢の商品です。パン粉の剣立ちを損なわないようパン粉の選定や凍結方法にもごだわったボリュームたっぷりのメンチカツです。ランチにビールのお供に如何でしょうか。87×87×27mm。
| 入荷無し |
粗切りの玉ねぎをたっぷり使用したジューシーなオニオンメンチカツです。粗くカットした玉ねぎの食感と甘味、粗挽きした肉の食感、メンチカツの厚みにもこだわった自慢の商品です。パン粉の剣立ちを損なわないようパン粉の選定や凍結方法にもごだわったボリュームたっぷりのメンチカツです。ランチにビールのお供に如何でしょうか。87×87×27mm。
| 入荷無し |
外はカリっと中はふっくらとした、日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。玉ねぎ、豚油、鶏肉で作った徳用版、メンチカツ、コストパフォーマンス抜群です。74×74×15mm。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。牛や豚などのひき肉にみじん切りにした玉ねぎと塩コショウを加えよく混ぜ、パン粉をつけて油で揚げた万人受けの食材。こちらは、ジューシーな肉の旨味と醤油の香りがおいしさを引き立てる和風のメンチかつです。85×85×25mm。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。牛や豚などのひき肉にみじん切りにした玉ねぎと塩コショウを加えよく混ぜ、パン粉をつけて油で揚げた万人受けの食材。こちらは、手作り感がありボリュームたっぷりの肉粒感のあるジューシーなメンチかつです。ボリュームにびっくりです。80×80×25mm。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。牛や豚などのひき肉にみじん切りにした玉ねぎと塩コショウを加えよく混ぜ、パン粉をつけて油で揚げた万人受けの食材。こちらは、肉・牛肉・玉葱を使用し、粗挽きの肉感とジューシー感溢れるお肉の旨味を大切にしたメンチかつです。これでもかと言う位のボリュームです。110×110×30mm。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。牛や豚などのひき肉にみじん切りにした玉ねぎと塩コショウを加えよく混ぜ、パン粉をつけて油で揚げた万人受けの食材。こちらは、冷めてもやわらかいチーズソースをたっぷりと国産鶏肉、玉ねぎを使用したメンチかつの中に閉じ込めました。衣は薄くサクッとした食感です。チーズソース10％配合。70×68×25mm。
| 入荷無し |
日本で生まれた洋食の王様メンチカツ。牛や豚などのひき肉にみじん切りにした玉ねぎと塩コショウを加えよく混ぜ、パン粉をつけて油で揚げた万人受けの食材。こちらは、手作り感がありボリュームたっぷりの肉粒感のあるジューシーなメンチかつです。ボリュームにびっくりです。80×80×25mm。
45円／個 (税抜)
35円／個 (税抜)
50円／個 (税抜)
75円／個 (税抜)
58円／個 (税抜)
1,190円／pc (税抜)
85円／個 (税抜)
210円／個 (税抜)
49円／個 (税抜)
20円／pc (税抜)
38円／個 (税抜)
3,180円／pc (税抜)
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
