頭と尾先を落とした脂のりが良く、豊かな旨みと柔らかい食感を持つと言われるオマーン産のオビレタチウオドレスです。魚体が約1.5-2kgですのでしっかりとした身の厚さです。淡白な味わいですが、定番の塩焼きは柔らかい食感と旨味が感じられおすすめです。唐揚げやレモンバタームニエル、ネギ味噌焼きならお酒も絶対に進みます。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社ドルフィン
- 産地
- オマーン
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 2,100 円/kg
- 税込価格
- 2,268 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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骨取り済のオビレダチのフィレです。淡白で上品な味わいなのでランチに一品に非常に便利です。骨取り済ですので食べやすく、焼き物や揚げ物、ムニエルなどで如何でしょうか。1枚当たり300-400g規格、骨取り加工については十分注意しておりますが、手作業の為まれに小骨が残っている場合があります。加熱用、凍品。