• 愛海の恵み(丸昌水産) ヒラメ(大分県佐伯産)

活〆神経抜きヒラメ(定置網)

5月25日水揚げ。航空便。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。

ブランド
愛海の恵み

産地
大分県 佐伯

入量
1.2kg位

税抜価格  2,080 円/kg

税込価格
2,246 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し