豆アジ(ジンタ)
1尾平均10-14cm、10-20g位前後の豆アジです。春先に生まれたマアジの稚魚が成長してものをIQF凍結しています。平均で10cm、15g位ですが、この時期になると12cm20gくらいの小アジも含まれますのでご了承ください。このサイズならまだまだ下ごしらえに包丁いらず。内臓とエラを指でつまんで除けます。エラと内臓を取ればそのまま塩、コショウ、小麦粉をつけて唐揚げや素揚げで、まるまる骨まで食べられとても美味です。ビールも進む一品です。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承下さい。また、今回入荷分は腹切れもありますのでご了承ください。冷凍品。
- 産地
- 高知県
- 入量
- 800-900g位
税抜価格 680 円/pc
- 税込価格
- 734 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
干物と言えば、やはりアジの開き。韓国産のアジは、旨味が濃く、脂乗りが良いとされています。そんなこだわり抜いた真アジの開きが入荷しました。薄塩で、旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。ボリュームも満点です。お酒にもランチにも。冷凍品。