活〆スマガツオ(釣物)
10月4日水揚げ。航空便。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。別名ヤイトとも呼ばれるカツオの仲間。キレイなピンクがかった刺身は絶品。血合いの部分が多いですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚です。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。
税抜価格 1,280 円/kg
- 税込価格
- 1,382 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
7月4日水揚げ。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。カツオの仲間で別名ヤイトとも呼ばれています。血合い部分が大きいですが、近年では養殖も検討されているほど食味の良い魚で、綺麗なピンクがかった刺身は絶品です。アラと内臓は味噌汁にすると美味です。