人気のハタハタですが、昨年からの不漁続きでほぼ市場から姿を消しています。少しだけ入荷し久しぶりの復活です。なんと言ってもハタハタは白身で脂がのり、その美味しさは格別です。ふっくらと仕上がった無頭ハタハタをそのまま焼いても良しですが、素揚げがオススメ。ビールや日本酒に合うと言うより、飲みすぎてしまう逸品。1尾10-20g位。次回入荷は未定ですのでこの機会にご利用ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社マルワフーズ渡辺水産
- 産地
- 兵庫県ほか
- 入量
- 500g位
- 入数
- 40-50尾
税抜価格 1,800 円/pc
- 税込価格
- 1,944 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
これは美味い。山陰地方では定番のハタハタの干物です。ハタハタの旬は3月-5月ですが、漁獲高が昨年に引き続き激減し次回入荷は未定です。兵庫県香住で獲れた脂ののったハタハタを漁獲されて生のまますぐ、一晩漬け込む秘伝のまぶり塩で絶妙な味を醸していますので味が違います。こんがりと焼いて日本酒と。香住加工、冷凍品。