船内急速冷凍したスルメイカを中国にて半解凍してIQFに加工しましたので、通常の船凍品よりかなりお安くなっています。生食可能ですが、品質は加工者の取り扱い次第となりますのでご了承ください。内臓も塩辛レベルで使用可能です。刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、幅広い料理にご利用頂けます。8kg36-40杯入サイズのバラ売です。1杯当り平均で420円位。冷凍品。
- 産地
- 中国
- 入量
- 200-225g位
- 入数
- 1杯
税抜価格 1,580 円/kg
- 税込価格
- 1,706 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価5.0
コリコリとした食感で甘みもあって美味しい新鮮なスルメイカの端材がスポット入荷。解凍していませんので細部は不明ですが、生食用の各部位を集め、鹿の子切の端材もあります。ねっとりとした甘さはお刺身に最高です。ほかにも炒め物、焼物、揚げ物、中華やパスタやパエリアでビールのおつまみに最適です。端材ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。冷凍品。