アンコウ肝（選別品・特選）
朝抜きで鮮度良好。極上品スポット入荷。北海道の特大サイズ1本もの原料選別品。特選。ロット調整しました。鍋では最高の旨味、コクが出ます。一品料理などにもいかがでしょうか。目方はバラツキあります。ご了承ください。
- 産地
- 北海道 余市
- 入量
- 500-800g位
税抜価格 18,750 円／kg
- 税込価格
- 20,250 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
朝抜きで鮮度良好。極上品スポット入荷。北海道の特大サイズ1本もの原料選別品。特選。ロット調整しました。鍋では最高の旨味、コクが出ます。一品料理などにもいかがでしょうか。目方はバラツキあります。ご了承ください。
税抜価格 18,750 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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/ pc |
500gパック売り。国産アン肝がスポット入荷です。自家製蒸しあん肝などに。ぜひこの機会にご利用ください。
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500gパック売り。国産アン肝がスポット入荷です。自家製蒸しあん肝などに。ぜひこの機会にご利用ください。
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高級珍味。アンコウ肝が入荷不安定のため、現在爆売れ中。アンコウ肝を真空パックした使い勝手の良い逸品です。そのままポン酢でさっぱりと。鍋やソテー、寿司種、酢の物などの幅広い料理でご利用できます。
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/ 箱 |
1‐3入の箱売りです。ご注意ください。高級品の国産のアンコウ肝が値ごろな価格で入荷しました。脂あり、食感も中国産のものとは違います。是非この機会に如何でしょうか。
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ロールタイプのため、カットしてご利用ください。海のフォアグラとも呼ばれるその濃厚なアンコウの旨み。フォアグラにも勝るとも言われるアンコウの肝がスポット入荷しました。とろけるような食感はお酒との相性も抜群。そのまま解凍して使うだけの使い勝手の良い逸品です。そのままポン酢でさっぱりと、寿司種、酢の物、パスタなどの幅広い料理でご利用できます。チルド品。
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/ pc |
アンコウ肝をホイルで丸めて真空パックした使い勝手の良い逸品です。そのままポン酢ジュレなどでさっぱりと。鍋やソテー、寿司種、酢の物などの幅広い料理でご利用できます。
| 入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。選別を掛けて、肝の柔らかく、その日の脂がありそうな物、色目の綺麗な物を特に選り分けた特選品です。汁物にコクが出ます。鍋ものにも最適。アンコウの美味しい時期がきました。ぜひご利用下さい。
| 入荷無し |
無選別。納品日当日豊洲入荷。鍋ものに最適、汁物にもコクが出ます。アンコウの美味しい時期がきました。ぜひご利用下さい。無選別品のため、クレームや返品はご遠慮ください。
| 入荷無し |
無選別。納品日当日豊洲入荷。鍋ものに最適、汁物にもコクが出ます。アンコウの美味しい時期がきました。ぜひご利用下さい。。無選別品のため、クレームや返品はご遠慮ください。
| 入荷無し |
無選別。納品日当日豊洲入荷。鍋ものに最適、汁物にもコクが出ます。アンコウの美味しい時期がきました。ぜひご利用下さい。無選別品のため、クレームや返品はご遠慮ください。
| 入荷無し |
選別を掛けた際の小さい物や脂が薄い物。お買得の安価品。汁物にコクが出ます。返品不可。
| 入荷無し |
選別を掛けた際の小さい物や脂が薄い物。お買得の安価品。汁物にコクが出ます。返品不可。
| 入荷無し |
選別を掛けた際に房はそれなり脂もばらつきありな物。汁物にコクが出ます。鍋ものにも最適。アンコウの美味しい時期がきました。ぜひご利用下さい。不定貫商品です。
| 入荷無し |
選別を掛けた際に房はそれなり脂もばらつきありな物。汁物にコクが出ます。鍋ものにも最適。アンコウの美味しい時期がきました。ぜひご利用下さい。
| 入荷無し |
宮城産のアンコウ肝になります。鍋では最高の旨味、コクが出ます。一品料理などにもいかがでしょうか。
| 入荷無し |
国産のスポット入荷。鍋では最高の旨味、コクが出ます。一品料理などにもいかがでしょうか。目方はバラツキあります。ご了承ください。
| 入荷無し |
11月26日豊洲入荷、加工のため特価でご案内。大きさばらつきあります。わけあり品のため返品不可となっております。ご理解のうえご利用ください。
| 入荷無し |
国産のスポット入荷。鍋では最高の旨味、コクが出ます。一品料理などにもいかがでしょうか。目方はバラツキあります。ご了承ください。
| 入荷無し |
青森産のあん肝入荷しました。鍋では最高の旨味、コクが出ます。一品料理などにもいかがでしょうか。
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・東京都
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・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
