アンコウ(鮟鱇)

冬期には鍋商材の代表格として欠かせない商材です。市場に出回っているもののほとんどが、キアンコウという種類になります。4月から6月が産卵期であり、特に美味しい時期は肝の入りが良くなる秋から冬です。加工に手間が掛かる魚ですが、水揚げ後に身だけにバラしたり、肝を取り出したりと現場での作業負担を減らした商品も増えてきました。水分量がとにかく多い魚であるため、鍋、唐揚げがおすすめです。

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アンコウ(鮟鱇) 商品一覧


  • 税込価格
    1,296円/kg

    産地
    宮城県

    入量
    5.4kg位

    10月14日豊洲入荷。底曳網。腹出し。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。

    入荷無し


    10月14日豊洲入荷。底曳網。腹出し。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。


  • アンコウ(底引網)

    税抜価格 460円/kg


    税込価格
    496円/kg

    ブランド
    愛海の恵み

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    230-270g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月25日水揚げ。鍋の王様といえばアンコウ!処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。唐揚げにしても美味。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。11月25日水揚げ。鍋の王様といえばアンコウ!処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。唐揚げにしても美味。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • アンコウ(丸・肝あり)

    税抜価格 500円/kg


    税込価格
    540円/kg

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    340g位

    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。10月30日水揚げ。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

    入荷無し


    愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。少々留めても旨味が増して美味。10月30日水揚げ。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。


  • アンコウ(ムキ身・皮付き)

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1.6-1.9kg位

    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。

    入荷無し


    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。


  • アンコウ(ムキ身・皮付き)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1.3-1.5kg位

    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。

    入荷無し


    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。


  • アンコウ(ムキ身・皮付き)

    税抜価格 1,100円/kg


    税込価格
    1,188円/kg

    産地
    北海道

    入量
    600-850g位

    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。

    入荷無し


    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。


  • アンコウ(ムキ身・皮付き)

    税抜価格 1,300円/kg


    税込価格
    1,404円/kg

    産地
    北海道

    入量
    0.9-1.2kg位

    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。

    入荷無し


    10月25日豊洲入荷。北海道産のアンコウの皮つきのテールです。鍋や、から揚げにいかがでしょうか。サイズにデブロクあります。掲載表記以上にブレる場合がありますので、ご了承ください。6kg5尾サイズ。


  • アンコウ(丸・肝あり)

    税抜価格 50円/kg


    税込価格
    54円/kg

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    1.2-1.6kg位

    10月10日水揚げ。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。

    入荷無し


    10月10日水揚げ。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。



  • 税込価格
    1,620円/kg

    産地
    北海道 岩内

    入量
    3-4kg位

    12月25日水揚げ、12月27日入荷。3-4kg台サイズ。サイズ選べません。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。肝ありとサプライヤーからの報告ですが、小型のアンコウの為肝は小さいと思われます。魚の大きさ、肝の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

    入荷無し


    12月25日水揚げ、12月27日入荷。3-4kg台サイズ。サイズ選べません。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。肝ありとサプライヤーからの報告ですが、小型のアンコウの為肝は小さいと思われます。魚の大きさ、肝の大きさを理由での返品はご遠慮ください。



  • 税込価格
    972円/kg

    産地
    青森県

    入量
    7-9kg位

    12月27日入荷。7-9kg台サイズ。腸抜きです。サイズ選べません。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。肝ありとサプライヤーからの報告ですが、小型のアンコウの為肝は小さいと思われます。魚の大きさ、肝の大きさを理由での返品はご遠慮ください。

    入荷無し


    12月27日入荷。7-9kg台サイズ。腸抜きです。サイズ選べません。鍋の王様といえばアンコウ。処理に手間はかかりますが捨てるところがほとんどない魚です。春先に向けて大きくなるあん肝は、日本酒がすすむ逸品。身は唐揚げにしても美味です。肝ありとサプライヤーからの報告ですが、小型のアンコウの為肝は小さいと思われます。魚の大きさ、肝の大きさを理由での返品はご遠慮ください。



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