いか軟骨カット
アメリカオオアカイカを使用しております。癖になる食感が居酒屋では大人気のイカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢で、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用、冷凍品。生食不可。
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
税抜価格 980 円/pc
- 税込価格
- 1,058 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
細かな調理や下処理が不必要な内臓や足を取り除いたツボ抜きスルメイカ650gパックで5-6杯入りがスポット入荷。スルメイカは、独特の風味があり、しっかりとした噛みごたえがあり、定番の屋台風いか焼きやイカめし、いかの煮物などいろいろな料理に利用できます。加熱用、冷凍品。