ヒラマサ(小網)(ウロコ・エラ・内臓取り)
納品日当日豊洲入荷。鱗取り、エラ、内蔵除去の状態で納品します。白身はやはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感ある白身の血合いは鮮やかに赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。頭と内臓を含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
- 産地
- 長崎県
- 入量
- 3-4kg位
税抜価格 1,980 円/kg
- 税込価格
- 2,138 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.5
6月10日水揚げ。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。ブリよりも鮮度落ちが遅く、身質も異なる美味しい魚です。加熱用としてもおすすめ。天然物につき、アニサキスやブリ糸状中がいる場合がございます。