IQF小アジドレス(打ち粉付き)(冷凍)
サイズ無選別ですが、ドレスで8‐15g前後くらいです。5‐10cm位。この先トレンドの商品。メーカー投げ物。春先に生まれたマアジの稚魚が成長してものをIQF凍結しています。小アジの代表的な食べ方は何と言っても南蛮漬け。暑い時期、油で揚げた小アジを酢をベースとした合わせ調味料に漬け込むとビールがガンガンすすみます。素揚げなら少し骨が硬いので二度揚げで。天然ものにつき目方にはバラつきがございます。入り数も袋により異なりますので、ご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社JALUX
- 産地
- ベトナム
- 入量
- 500g位
- 入数
- 50尾前後
税抜価格 398 円/pc
- 税込価格
- 429 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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賞味期限10月20日のため処分価格となります。旨味のある脂がギュッと濃縮された山陰沖で漁獲されたアジを使用した干物です。干物と言えば、やはりアジの開き。氷温熟成で旨味を引き出し、中骨を取っていますので食べやすいのが魅力です(腹骨はあります)。冷蔵庫でゆっくりと4-5時間かけて解凍して下さい。旨味がギュッと凝縮されて、ふっくらとジューシーな味わい。お酒にもランチにも。(冷凍)