マンボウ腸
珍品がスポット入荷。マンボウの腸の部位になります。牛ミノのような、クセのない味わいとコリコリした食感が特徴です。調理法も同様に、湯引きしてニンニクやショウガなどで臭みを消してから煮込みなどにご利用ください。塩こしょうでグリルしてもお酒が進みます。スポットメニューのご使用にいかがでしょうか。腸の大きさによりパック500g前後ありますが、定貫商品です。
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,180 円/pc
- 税込価格
- 1,274 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
入荷が稀なマンボウの丸になります。ホタテの貝柱をソフトにした食感でクセがなく、やや水っぽい肉質です。おすすめは肝和えで、酢味噌和えも美味です。余った身は降り塩をして水分を飛ばしてから天ぷらなどにご利用ください。水分が抜けきらないため、お早めにお召し上がりください。