サゴシ(釣物)
10月4日水揚げ。5kg3尾サイズ。親のサワラが高値ですので、こちらをご利用ください。おすすめの鮮魚入荷。歩留まり良し。サバ科の青魚で、まるで白身の魚ようにピカピカ輝く身。何と言ってもサワラと比べお値段が魅力。使いやすいサイズで人気があります。サワラの子供です。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがありません。サゴシは身が柔らかいため煮物にはあまり向きませんが、塩焼き、西京味噌で作る定番の西京焼きは絶品。竜田揚げ、刺身、ムニエルなどでどうぞ。尚、皮目が弱いので傷が混ざる場合がございますのでクレーム等はご遠慮願います。
- 産地
- 山形県 庄内
- 入量
- 1.85-1.88k
税抜価格 1,680 円/本
- 税込価格
- 1,814 円/本
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
|
総合評価4.6
7月31日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。サワラの子供です。塩焼き、西京漬け、煮付けなどにどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。