賞味期限11月5日。ねばりが自慢の北海道産がごめ昆布を旨味たっぷりしょうゆ味に仕上げました。ほかほかごはんにかけるだけではなく、卵焼きの具や納豆のたれの代わり、冷ややっこの醤油の代わり等、「こんぶ調味料」として多彩なアレンジをお楽しみいただけます。「がごめ昆布」は、北海道南部でしか獲れない昆布です。それだけに稀少性は高いです。「がごめ昆布の醤油漬」をネットで検索してみた処、竹田食品の商品しか見受けられません。それだけ「一風、変わった珍味」なのです。
税抜価格 310 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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濃厚な味が自慢の高級珍味、アンコウの肝と食感の良い高級漬物の奈良漬けがコラボしました。正直言ってまさかの味。ちびちびとお酒の肴にと思いますが、手巻きにするといくらでも行ける美味しさ。あん肝の旨味と奈良漬けの風味が病みつきになる珍味です。
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国産の芝海老使用。90尾前後。甘さ控えめパリパリの食感で上品な仕上がりです。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
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黄金カレイのえんがわを韓国風のピリ辛ユッケ味に仕上げた黄金カレイえんがわユッケ風です。脂がのり、プリプリとした食感のえんがわに、魚醤の旨味とコク、りんごやトマト、玉ねぎを加えた自然な甘味の特製たれに漬け込んだ味は正に最高。旨い、甘い、辛いが三拍子揃ったお酒の肴に最高の一品です。そのままで、軍艦や卵の黄身をのせたユッケ風、ユッケ丼に如何でしょうか。解凍後はD+7です。
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ねばりが自慢の北海道産がごめ昆布を旨味たっぷりしょうゆ味に仕上げました。ほかほかごはんにかけるだけではなく、卵焼きの具や納豆のたれの代わり、冷ややっこの醤油の代わり等、「こんぶ調味料」として多彩なアレンジをお楽しみいただけます。「がごめ昆布」は、北海道南部でしか獲れない昆布です。それだけに稀少性は高いです。「がごめ昆布の醤油漬」をネットで検索してみた処、竹田食品の商品しか見受けられません。それだけ「一風、変わった珍味」なのです。
| 入荷無し |
プリプリ食感でアメリカ産の脂ののった黄金かれいのえんがわ使用した辛味噌漬け。甘さと韓国風ピリ辛タレが抜群。お酒の肴に寿司ネタに。味に定評があるかね徳。
| 入荷無し |
薄カナダ産北寄貝、ウニ、イカ、ウバトリ貝に醤油で味付けした珍味です。
| 入荷無し |
黄金カレイのえんがわを韓国風のピリ辛ユッケ味に仕上げた黄金カレイえんがわユッケ風です。脂がのり、プリプリとした食感のえんがわに、魚醤の旨味とコク、りんごやトマト、玉ねぎを加えた自然な甘味の特製たれに漬け込んだ味は正に最高。旨い、甘い、辛いが三拍子揃ったお酒の肴に最高の一品です。そのままで、軍艦や卵の黄身をのせたユッケ風、ユッケ丼に如何でしょうか。解凍後はD+7です。
| 入荷無し |
賞味期限2月21日のため特価でご提供。パキスタン、インド産のエビを使用したピリッと辛いエビチリジャン。
| 入荷無し |
パキスタン、インド産のエビを使用したピリッと辛いエビチリジャン。
| 入荷無し |
キハダマグロを使用し、醤油ベースで味付けしたマグロジャーキーです。しっかりとした歯ごたえでお酒のお供に最適です。試食しましたが、ジャーキーですが、なぜか懐かしい味で食べだすと止まりません。お試し価格となります。
| 入荷無し |
ノルウェー産のニシンと乾燥大根を酢で和えたさっぱりとした北海道さわやかにしん。生姜、柚子の香りと昆布の旨味が効いたお酒の肴にピッタリの珍味です。
45円／個 (税抜)
850円／pc (税抜)
1,050円／pc (税抜)
1,120円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
4,480円／pc (税抜)
880円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
2,000円／pc (税抜)
38円／枚 (税抜)
1,280円／pc (税抜)
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
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・千葉県
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
