• まるい鮮魚店 ヒラメ(千葉県館山市船形産)

脳〆神経抜きヒラメ(定置網)

4月23日水揚げ。定置網。脳〆、神経抜き。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。鮮度をお求めのお客様には最適な品物。


ブランド
まるい鮮魚店

産地
千葉県 船形

入量
1.92-2.1kg

税抜価格  1,580 円/kg

税込価格
1,706 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)