富山で獲れたスルメイカをワタごと干し上げた丸干しイカ。スルメイカですので干し上げた時の風味は勿論、ワタの旨味と渋みと甘味とがさらに凝縮されて濃厚な味わいに。炙ると干したスルメイカの独特な香り、ワタの旨味も加わってお酒が何杯もすすみます。こちらは1枚からの販売です。納品日により1枚当たりの目方は変動しますが、不定貫ですのでのでご了承ください。冷凍品。
- メーカー
- 株式会社中宗
- 産地
- 富山県
- 入量
- 40-60g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 5,900 円/kg
- 税込価格
- 6,372 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価4.5
コリコリとした食感で甘みもあって美味しい新鮮なスルメイカの端材がスポット入荷。解凍していませんので細部は不明ですが、生食用の各部位を集め、鹿の子切の端材もあります。ねっとりとした甘さはお刺身に最高です。ほかにも炒め物、焼物、揚げ物、中華やパスタやパエリアでビールのおつまみに最適です。端材ですので商品特性をご理解の上ご利用ください。冷凍品。